又到了甜瓜成熟的季节。近日，笔者走进白兔镇马里村林艺家庭农场的种植大棚，翠绿的景象映入眼帘，清新的瓜香沁人心脾，一个个圆鼓鼓的甜瓜沉甸甸地垂挂在瓜秧上，生机勃勃，一派丰收的景象。“这种瓜脆甜爽口、皮薄肉厚，很好卖。”农场负责人杨白琴说，“今年农场种了近十亩的‘白富美’甜瓜，口感独特、颇受市场欢迎，刚刚上市零售价格达到了20块钱1斤，增收致富效果显著。”

      白兔镇与镇江农科院专家团队合作，利用科技人才力量助推乡村振兴，通过引导瓜农种植优质甜瓜品种，强化技术管理等措施，带动农户向产业精品化发展。“今年种的甜瓜是镇江农科院自主选育的新品种，采用了标准化育苗，4月下旬就可以成熟，此时市场上桃子、葡萄等均未上市，甜瓜产品很好地填补了这一空白。”镇江农科院研究员马志虎介绍，这种甜瓜具有农事少、果实高产、收益高等优点，今年亩均收入估计在6万块钱以上。“马博士为我们提供了‘保姆式’服务，每个月来指导4~5次，耐心地为我们讲解注意事项，解决种植中遇到的困难。”每每说起这些，甜瓜种植户周柏林都非常感动。

      甜瓜销售火爆的背后，技术、深加工方面问题也逐步显现。一个完整的水果产业链，鲜果销售不是终点，深加工才是最后的句号。为让更多农户在现代农业全产业链上增收致富，白兔镇积极探索鲜果深加工技术，延长产业链，提高产品附加值。在白兔镇行香果品交易市场，甜瓜经过降温、预冻、抽真空、干燥等多个环节，完全脱水成了“甜瓜脆”，受到了顾客的青睐。“通过深加工技术，将甜瓜进行冻干处理，不但保留了甜瓜原来的营养成分，更使一些‘卖相差’‘颜值低’和‘尾货’甜瓜获得了重生，提高了鲜果的附加值，促进了农户增收。”白兔镇农业农村局局长张伟介绍。

郑德阳