去年，老唐家的梨子也是大丰收，但眼睁睁看着2万多公斤的梨子烂在地里，损失近20万元，而今年砂梨却供不应求，是什么魔力让老唐在这么短的时间内神奇翻身？
“科学是个好东西，咱不得不服气，光靠经验不顶用”，老唐道出了其中缘由。这可是他从每年损失十几万元的惨痛教训中得来的。
科学施肥。老唐经常出入镇江农科院，请农果树专家给他作施肥指导。“以前给梨树多用化肥，梨子挂果多，个头大，可就是口感差，回头客很少。现在不用化肥了，全部用有机肥。同样是有机肥，鸡粪、羊粪、牛粪效果又各有不同，鸡粪力不大，种出来的梨子口感有点酸，现在主要以菜子饼和黄豆角作为主要肥料，和羊粪混搭着使用”，老唐指着囤放在果园角落里的1万多公斤菜子饼和黄豆角对记者说，他俨然成了一位梨树施肥专家。
科学采收。到了采摘期，采早采迟都会影响水果的营养均衡和口感。为此，老唐专程到镇江农科院借来“无损伤水果测糖仪”，使用高科技仪器来断定梨子是否适合采摘。“按照时间先后，从树冠向下采，树冠上的梨子熟得早，下面的略晚一些”，老唐自学成才，在实践中不断摸索着科学的种植规律。
科学冷藏。“梨子下树后只能存放3-5天，否则影响口感，甚至会烂掉，而在冷库里贮藏保鲜可达两到三个月”，他说，梨子之所以会烂在地里，除了滞销外，没有科学贮藏是最大因素。科学贮藏的最有效方式是建冷库。几年来，由于资金问题，老唐迟迟没有建冷库，但面对年年烂在地里的上等砂梨，今年7月份，他终于下定决心，投资十几万元新建了一间冷库。“在冷藏过程中，也得讲科学”， 据老唐介绍，“八九成熟采摘的梨子贮藏效果最好。”
据了解，在旺季老唐的梨每公斤售价6至8元，错时销售可以卖到16元，再加上用有机肥种出的砂梨质量上乘，色泽鲜、口感好，价格自然要比上市旺季翻一番。老唐的40多亩梨树，今年花期曾受到“春霜”打击，后来又遭受了洪水、冰雹、台风等自然灾害的侵袭，产量减少了2万多公斤，但今年的销售收入就有30多万元，比去年丰产时还要高。种了11年的梨，老唐实实在在尝到了科学种植的甜头。