​容谷智慧农业:“胚芽米”还原“舌尖上的营养”
2019-10-31

      近日,后白镇新工业园区内,江苏容谷智慧农业科技有限公司总经理罗浩在投入使用不久的厂区办公楼内忙得不可开交,“今天公司3代智能无人碾米机入库,正在与供电部门对接进行线路改造。”

      去年,由企业自主研发的2代智能无人碾米机(自助鲜米机)在常州农业观光园内一经投放就吸引了无数关注。今年上半年,公司又与南京农业大学合作,对碾米机的管理系统、生产过程进行优化升级。“相比2代机,3代机后台数据管理更加智能、大米杂质率几近于零。同时,工厂前置的销售模式能让消费者更加直观地看到大米生产全过程,安全更有保障。”

      大米是人们日常生活中必不可少的消费品,获取“舌尖上的营养”是重中之重,对食品供应链的各环节进行标识追溯是目前针对食品安全问题所推崇的主流方案。据罗浩介绍,3代无人碾米机24小时自动售卖,设备低温储存稻谷,销售现场一次性加工脱壳碾磨,保留大米胚芽部分,即为“胚芽米”,实现了大米的营养价值最大化。

      “由于胚芽米需低温存储、难长时间保存,使用3代碾米机,可以保证用户每次食用的都是新鲜大米。”

      目前,企业已经与上海160多家社区、物业签订了入驻协议,产品即将进入上海市场,在一线城市打响“味稻小镇”品牌。     

顾 辉 熊金霞