近日，在边城镇大华村水稻收割田边，放眼望去，一片片金灿灿的稻谷随风摇曳，几台收割机来回穿梭着将沉甸甸的稻穗揽入“怀中”，伴随着机器“轰隆隆”的响声，切割、脱粒、粉碎稻秆等工序一气呵成，金黄的稻穗瞬间变成了稻谷。

      “这些正在装车的15000斤稻子今天就要送去金坛，今年一共种植了1000亩水稻，其中600亩‘订单水稻’还未收割完就被人预定光了。”大华村绿农粮食种植土地股份专业合作社现场负责人陈军民告诉记者。

      水稻抢手源于品种优良。大华村种植的“光明糯米1号”在市场上备受青睐，该稻米因外观商品性好、食味性佳成为市场的主推品种。据陈军民介绍，他们打破“先产后销”传统，合作社和合作企业签订订单种植协议，确定种植品种，种植户只需要按照常规管理即可。订单企业将以1.4元/斤的保底价对水稻进行收购。

      为拓宽“稻”路，大华村从卖稻谷转向卖大米。2019年，大华村创立自己的大米品牌“句华牌”大米，并在今年通过淘宝网平台进行销售，虽然新大米还未上线，但线上销售订单已是纷至沓来。“我们的稻米之所以卖得好关键是标准化、生态化种植。”陈军民告诉记者，稻种是由专业种子公司提供，与普通稻种相比，净度、纯度和含水量都是标准化，并且种胚饱满、产量高。

      优质稻米与生态栽培相辅相成。大华村在水稻生产上，大力推广秸秆还田、深耕培肥、测土配方施肥、物理防控等生态技术。特别是秸秆还田的推广，不仅提高了土壤有机质含量，改善了土壤的团粒结构，更重要的是增强了水稻的抗病虫能力，提高了稻米品质。去年，大华村农作物秸秆还田率达95%，废旧地膜、农药包装物回收率达80%。

      陈军民算了一笔账，水稻每斤的售价1.4元，按照亩产1000斤水稻销售额才1400元。同等产量的优质水稻除去30%的损耗，碾成大米后按照市场价每斤5元计算，每亩销售额3500元，是单卖水稻的两倍多。如果是8元每斤的稻香米，利润更是翻番。今年，该村还推出了金香玉1号、南粳46、南粳5055、宁香粳9号、沪软1818等多个稻米品种，种植规模达400亩。

      近年来，村里通过组建大华绿农粮食种植土地股份专业合作社，大力发展农业种植和畜禽养殖，吸纳社员112户，共种植水稻1000亩，养殖鸡鸭鹅4000只、肉牛450头和生猪500只。2020年，大华村集体纯经营性收入达125万元，村民人均年收入达到2.5万元。

巫彤 郭方恒